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Gelb färbendes Gewürz

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Wir kennen 2 Kreuzworträtsel-Lösungen für das Rätsel Gelb färbendes Gewürz. Die kürzeste Lösung lautet Safran und die längste Lösung heißt Kurkuma 2 passende Lösungen für die Kreuzworträtsel-Frage »gelb färbendes Gewürz« nach Anzahl der Buchstaben sortiert. Finden Sie jetzt Antworten mit 6 und 7 Buchstaben Gelb färbendes Gewürz Lösung Hilfe - Kreuzworträtsel Lösung im Überblick Rätsel lösen und Antworten finden sortiert nach Länge und Buchstaben Die Rätsel-Hilfe listet alle bekannten Lösungen für den Begriff Gelb färbendes Gewürz. Hier klicken

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Die Kurkuma oder Kurkume (Curcuma longa), auch Gelber Ingwer, Safranwurz (el), Gelbwurz (el), Gilbwurz (el) oder Curcuma genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Sie stammt aus Südasien und wird in den Tropen vielfach kultiviert 2 passende Lösungen für die Kreuzworträtsel-Frage »gelbfärbendes Gewürz« nach Anzahl der Buchstaben sortiert. Finden Sie jetzt Antworten mit 6 und 7 Buchstaben Kreuzworträtsel Lösungen mit 7 Buchstaben für angereichertes Gewürz. 1 Lösung. Rätsel Hilfe für angereichertes Gewürz Gelb Färbendes Gewürz User Vorschlag Unter den Antworten, die Sie hier finden, ist die beste KURKUMA mit 7 Buchstaben. Wenn Sie darauf oder auf andere Wörter klicken, finden Sie ähnliche Wörter und Synonyme, mit denen Sie das Kreuzworträtsel lösen können

Gelb: Saflor und neue Curcuma-Formulierung Bislang verfügbare Curcuma-Farblösungen weisen häufig einen Anreicherungsfaktor größer als sechs auf. Damit entsprechen sie laut EU-Leitlinien in ihrer bisherigen Formulierung künftig nicht mehr den Kriterien eines färbenden Lebensmittels Die Rhizome von Kurkuma werden im Herbst ausgegraben, wenn die oberirdischen Teile der Pflanze schon von selbst abgestorben sind. Für die Lagerung werden die Knollen mit einem weichen Tuch von anhaftendem Erdreich und Feuchtigkeit befreit. Die Rhizome können verschiedenen Verwendungsarten zugeführt werden Kurkuma (Gelbwurz) wird aus dem Wurzelstock einer Ingwer-Verwandten gewonnen. Dem Currypulver verleiht das intensiv gelbe Gewürz seine Farbe. Wegen seiner farblichen Ähnlichkeit zum Safran hörte es früher auch auf den Namen indisch Safran

GELB FÄRBENDES GEWÜRZ mit 6 - 7 Buchstaben

  1. Kurkuma wird als gelb-färbendes Gewürz für Reisgerichte eingesetzt und ist für die indische Küche ein sehr wichtiges Gewürz. So ist es Bestandteil vieler Curries und somit auch vieler Curry-Mischungen. Tipp: Mit Kurkuma kann man auf natürliche Weise Ostereier färben
  2. Gelbe Blüten spielen auch eine Rolle in der georgischen Küche; Für eine Zusammenfassung färbender Gewürze siehe Annatto. Inhaltsverzeichnis; Alphabetischer Index (nach Pflanzennamen) Botanischer Index (nach Pflanzenfamilien) Geographischer Index (nach Herkunftsland) Morphologischer Index (nach Pflanzenteil) Mischungsindex; English version of this text; Zu meiner Homepage. Zuletzt.
  3. Kreuzworträtsel-Fragen die um gelb faerbendes gewuerz stehen Gelb Blühender Zierstrauch Gelb Blühendes Kraut gelb faerbendes gewuerz; gelb färbendes Gewürz Gelb Glänzender Glimmer gelb werden gelb-braun-schwarz (Farbton) gelb-brauner Uniformstoff.
  4. Das stark färbende orange - gelbe Gewürz schmeckt warm und schwach bitter. Kurkuma ist geschmacklich und farblich ein großartiges Gewürz. Häufig wird es vor allem wegen seiner Fähigkeiten eingesetzt, Speisen wie Senf, Käse und Saucen ein sattes goldgelb zu verleihen, aber es hat mehr zu bieten als solche Äußerlichkeiten. Sein würziges Aroma mit den floralen [
  5. verantwortlich. Als wichtiger Bestandteil von Curry gibt es hier dem Gewürz seine typische gelbe bis tief orange Farbe. Da die Farbe von Kurkuma dem von Safran etwas ähnelt und es weit aus günstiger als Safran ist , wird es auch häufig als indischer Safran bezeichnet. Als Safranersatz ist es jedoch nicht geeignet, da es den Gerichten ein.
  6. Kurkuma ist hierzulande vor allem als Gewürz bekannt, das indischen Curry-Gerichten die typisch gelbe Farbe verleiht. Frischer Kurkuma (links) sieht Ingwer sehr ähnlich, schließlich zählt die.
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GELB FÄRBENDES GEWÜRZ - Lösung mit 6 - 7 Buchstaben

Gelb: Saflor und neue Curcuma-Formulierung. Bislang verfügbare Curcuma-Farblösungen weisen häufig einen Anreicherungsfaktor größer als sechs auf. Damit entsprechen sie laut EU-Leitlinien in ihrer bisherigen Formulierung künftig nicht mehr den Kriterien eines färbenden Lebensmittels. Alternativ bietet sich dann für frische Gelbtöne die Färberdistel (Saflor) an. Als wahres Multitalent. Gelber Wein aus dem Jura mit sehr hoher Haltbarkeit (2 Worte) Vinjaune; Blume mit gelben Blüten Teerose Sonnenblume Schlüsselblume; Feiner, gelblich brauner Zucker Farin; Gelb färbendes Gewürz Kurkuma Safra Dass Kurkuma ein echte Superfood-Gewürz ist, davon sind wir schon lange überzeugt. Schließlich wirkt es antioxidativ und entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem und kann die Verdauung verbessern. Und auch wer abnehmen möchte, tut gut daran, das indische Gewürz zu seiner Ernährung hinzuzufügen: Kurkuma aktiviert nämlich den Gallenfluss und fördert so die Fettverbrennung Gelber Senf ist milder als sein brauner Verwandter und wird neben der Herstellung von bayerischem, Bordeaux-, und amerikanischem Senf gerne zum Einle auch: Weißer Senf Beschreibung: Senf ist eine der ältesten Kulturpflanzen und war bereits zur Zeit der alten Ägypter als Gewürz und Öllieferant Urlaub In der Zeit vom 25.05. - 02.06. sind wir telefonisch nur eingeschränkt erreichbar. Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs für Gewürze und andere würzende Zutaten

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Traditionell wird in Indien mit Masalas gekocht. Diese speziell vorbereiteten Gewürzmischungen enthalten beispielsweise Bockshornklee ganz oder gemahlen, Kardamom und gelb färbendes Kurkuma, welche als Gewürze ebenfalls in verschiedenen Currypulvern zu finden sind Es wurden dabei einige jener Gewürze gemischt - allen voran die gelb färbende Kurkumawurzel - die in den indischen Currygerichten Verwendung finden. Das fertige Currypulver findet bis heute vorwiegend in der westlichen Welt Anklang, in der indischen Küche konnte es sich nicht etablieren. Curry: Das individuelle Gewürz . Es gibt fast so viele Currygerichte wie Sand am Meer. In. Gelb galt als heilige Farbe der Herrschenden, was sich an den gelben Schuhen der babylonischen Könige oder den safrangelben Gewändern der Griechinnen zeigte. Seine färbende Eigenschaft wurde im Mittelalter unter anderem geschätzt, um Goldschriften zu imitieren. Dabei galt es bereits damals als das teuerste Gewürz der Welt. Ein Umstand, der. Gelb und orange werden von den Verbrauchern mit fruchtigen Eigenschaften assoziiert. Kreieren Sie mit unserem umfangreichen Portfolio an brillanten Gelb- und Orangetönen innovative Lebensmittel und Getränke, die Ihre Verbraucher begeistern! #Sourcing. Der Weg zur brillanten Farbe beginnt auf dem Feld! Dafür beginnt Döhler in der Wertschöpfung ganz am Anfang - beim Anbau der Rohwaren.

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färbende Lebensmittel, E colouring foodstuff, sind Lebensmittel, Lebensmittelteile oder Lebensmittelextrakte, die von Natur aus farbstark sind und sich zur Färbung anderer Lebensmittel eignen, wie rote Säfte, Paprika, Gelbwurz, Karotten, Rote Bete, Spinat und Malzextrakt. Sie wirken wie Farbstoffe, sind aber keine Zusatzstoffe und damit nicht zulassungsbedürftig. F. L. müssen in den. Der typische Geschmack von Kurkuma entsteht vor allem durch sogenannte Oleoresine. Das sind färbende oder geschmacksgebende Extrakte, die aus Samen, Wurzeln, Blättern oder Früchten sowie ätherischen Ölen gewonnen werden können [1]. Für die gelbe Färbung der Kurkuma-Wurzel sind sogenannte Curcuminoide verantwortlich. Zu diesen zählen. Die Pflanze war aber schon in der Antike in ganz Europa als Gewürz- und Heilpflanze verbreitet. Heute wird Senf weltweit kultiviert und verarbeitet - in Europa vor allem in Deutschland, Frankreich und den Niederlanden. Du kannst auch in deinem eigenen Garten Senf pflanzen. Senfsaat kommt in drei verschiedenen Farben vor: gelbe Senfkörner; braune Senfkörner; schwarze Senfkörner; Vor allem. Gewürze sind aromatische Naturprodukte, deren Haltbarkeit nicht unbegrenzt ist. Gewürze sollten nicht in großen Mengen eingekauft werden. Unzerkleinert bleiben sie am längsten haltbar. Ingwer, Kardamom, Muskatnuss, Pfefferkörner und Zimtstangen halten sich bei guter Lagerung etwa vier Jahre

Kurkuma ähnelt äußerlich zwar dem Ingwer, hat aber ein orangefarbenes Inneres, das eine starke gelb färbende Wirkung besitzt. Daher ist bei der Verarbeitung der frischen Wurzel ein wenig Vorsicht geboten, um Hände und Küchengegenstände nicht zu verfärben. Auch der Geschmack der beiden Wurzeln unterscheidet sich: Kurkuma fehlt die Schärfe des Ingwers. Dafür hat das Gewürz eine erdige. Nicht nur als eigenständiges Gewürz und Curry-Bestandteil ist Kurkuma bzw. sein gelber Farbstoff Curcumin / Kurkumin schon lange bekannt. Viele Hersteller werben auch damit, dass die Kurkuma-Knolle schon seit Jahrtausenden in der traditionellen asiatischen Medizin eingesetzt wird. Tatsächlich scheinen positive Wirkungen auf die Verdauung unbestritten zu sein. Das heißt, leichte Beschwerden. Das gelbe Pulver ist schon die halbe Miete auf dem Weg zum eigenen Tafelsenf. Du benötigst lediglich noch Wasser, Zucker, Salz und etwas Essig. Je nach Geschmack können verschiedene Gewürze ergänzt werden. Auf 125 Gramm Senfmehl kommen etwa 50 Gramm Zucker und 100 ml Wasser sowie ca. 75 ml Weinessig. Nun kochst Du die Flüssigkeiten kurz auf, lässt sie etwas abkühlen und gibst sie zum.

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Als leuchtend gelbe Komposition mehrerer hocharomatischer Gewürze erfreut sich das Curry in vielen Kulturen großer Beliebtheit. Im Folgenden erfährst du vom MAGGI Kochstudio alles Wissenswerte zum Thema Curry: seine Herkunft, die verschiedenen Sorten und wertvolle Tipps zur richtigen Handhabung in der kreativen Küche Gelbe Zähne sind nicht nur eine Frage des Alters, sondern auch eine Sache der Ernährung. Denn die meisten essen und trinken täglich Dinge, die auf den. Das Gewürz heißt Kurkuma und wird auch Gelbwurz oder gelber Ingwer genannt. Im Currypulver ist recht viel Kurkuma enthalten und sorgt dort für die gelbe Farbe. Weil Kurkuma hervorragend färbt. Steinklee (Melilotus), auch Honigklee genannt, ist eine Pflanzengattung, die zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) gehört. Die, je nach Autorenauffassung, etwa 20 Arten sind in Eurasien verbreitet. Auf dieser Seite wird, als ein bei uns häufig vorkommender Vertreter, der Gelbe Steinklee beschrieben Reis in Gelb. Wenn einige Safranfäden oder Kurkuma um Kochwasser mitgekocht werden, dann nimmt der Reis eine gelbe Farbe an. Je nach dem, wie großzügig man mit den Gewürzen umgeht, wird er hellgelb oder sogar richtig intensiv dunkelgelb. Safran verleiht dem Reis eine herbe Note, Kurkuma wirkt geschmacksverstärkend und hat eine leicht bittere Note. Auch Currypulver färbt, abhängig von.

Sie entstehen in der Regel durch den Genuss färbender Lebensmittel und Getränken, allerdings können auch Medikamente oder Tabakkonsum zu äußerlichen Verfärbungen des Zahnschmelzes führen. Die häufigsten äußeren Ursachen für Zahnverfärbungen: Tee und Kaffee; Rauchen; Rotwein; Stark färbende Gewürze wie Safran und Kurkum Jeder weiß: Kaffee, Schwarztee und Nikotin legen einen dunklen Schleier aufs Gebiss. Daneben gibt es Zahnverfärber, an die Sie nicht im Traum denken würden. Zähneputzen gehört auch dazu Die gold-gelbe, strahlende Farbe, die es zum Beispiel Reis verleiht, und dazu der kräftige Geschmack sind ein Genuss für Auge und Gaumen. Die wohl typischsten Speisen für die Verwendung des Safran Gewürzes sind die spanische Paella und Risotto Gerichte. Die färbende Eigenschaft der Narbenäste ist so intensiv, dass es bereits vor Jahrhunderten als Farbmittel für die Simulation von echtem. Sansibar Curry Gewürz Darboven gelb 90g in Keramikdose. Dazu passt auch. € 8,90 (€ 296,67 / kg) Sansibar Nachfüllpack Ganze Chili Gewürz Darboven 30g. Gutscheine. Eine Freude machen Los gehts. Weinclub. Endlich ein Club der lohnt! Zum Weinclub. Newsletter. Auf dem Laufenden bleiben Abonnieren. Jobs. Wir suchen Dich! Jetzt bewerben . Stores. Besuchen sie uns! Zu den Stores . Unsere.

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Der Gattungs­name Curcuma ver­gleicht das Gewürz mit Safran, dem wich­tig­sten gelben Pflanzen­farbstoff der Antike. Curcuma ist eine lateini­sche Adaption des arabi­schen al-kurkum [الكركم], das ur­sprüng­lich Safran be­deutete, heute aber nur mehr auf Curcuma an­gewendet wird. Ver­gleiche auch das biblisch-hebräische karkom [כרכם] Safran Du bekommst es meist gemahlen als exotisches Gewürz. Kurkuma färbt Speisen intensiv gelb und ist dabei wesentlich billiger als Safran. Der Geschmack ist mildwürzig, weswegen du ihn auch gerne großzügig zum Würzen benutzen kannst. Kurkuma gibt es getrocknet und gemahlen und auch als frische Wurzel zu kaufen. Golden Latte. Dieses Getränk eignet sich gut für kalte, verregnete Wintertage. Da es sich um färbende Lebensmittel handelt, müssen Sie bedenken, dass sie sich mit der Farbe des zu färbenden Gerichts mischen. Wenn Ihr Teig z.B. gelb ist und Sie ihn blau färben, kann es leicht grün werden. Da es keine Höchstdosierung gibt, können bei Bedarf mehr Farbe verwenden Gewürze sollten immer dunkel, kühl und trocken aufbewahrt werden. Licht (auch künstliches Licht) zerstört Farbe und Qualität der Gewürze. Trockenheit ist ebenfalls wichtig und man sollte nie mit nassen Fingern oder Löffeln mit Gewürzen in Berührung kommen, denn Feuchtigkeit kann zum Verklumpen oder Schimmeln der Gewürze führen. Vermeiden Sie eine Lagerung der Gewürze direkt neben.

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  1. MTG-Gewürze ist eine Gewürzmanufaktur in Chemnitz OT Grüna. Unsere Gewürze importieren wir zum Teil selbst, kaufen aber auch bei renommierten Gewürzmühlen die Gewürze ein. Dabei legen wir sehr viel Wert auf die Qualität, denn die Gewürze und Kräuter müssen frisch und aromatisch sein um ihren vollen Geschmack in deinen Gerichten entfalten zu können
  2. Gut kochen und genießen: erst Gewürze und Kräuter sorgen in der Küche für besonderen Genuss oder abwechslungsreiche Gerichte. In unserem Gewürz Shop legen wir sehr viel Wert auf die hohe Qualität der Produkte und unsere unverwechselbaren Gewürzmischungen, die unsere Kunden seit vielen Jahren schätzen.. Übrigens: Wir setzen nur dann und ausschließlich Meersalz ein, wenn es zur.
  3. Pflanzenbestimmung: Gelbe Blüten. 4 Blütenblätter. Ackerschotendotter: Ackersenf: Einbeere: Zypressen-Wolfsmilc

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  1. Der Alant mit seinen großen gelben Blütenköpfen stammt ursprünglich aus Anatolien und ist heute weit verbreitet. Die Wurzeln von Inula helenium, wie der Alant botanisch bezeichnet wird, werden in der Naturheilkunde vor allem gegen zahlreiche Lungenbeschwerden verwendet.Früher und vereinzelt auch heute galten kandierte Alantwurzeln als Delikatesse
  2. Einige Gewürze (z.B. Wacholderbeeren oder Senf) können auch mit dem Messerrücken leicht angedrückt werden, bevor man sie verwendet. Selbst mörsern oder mahlen und das volle Aroma genießen. Fertigpulver kaufen. Gewürze der Welt: Das beliebteste Gewürz der Welt? Pfeffer ist das Lieblingsgewürz Nummer eins in Deutschland. Doch nicht nur hier, fast überall auf der Welt würzt man gern.
  3. Kurkuma macht den Senf gelb, die Margarine, den Reis - und wenn man nicht aufpasst, auch das eigene T-Shirt. Lange Zeit hat man in Asien damit Papier, Textilien oder Salben gefärbt. Und weil es sehr viel billiger ist als Safran, haben manche Fälscher mit Kurkuma (auch bekannt als Indischer Safran!) das wertvolle Gewürz gestreckt. Heutige Lebensmittelkontrollen schieben da aber einen.

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  5. Die verschiedenen Kräuter und Gewürze enthalten neben ätherischen Ölen auch Scharf-, Gerb- und Bitterstoffe, die das Aroma prägen und für unterschiedliche Schärfegrade sorgen. Es gibt gelbe Currymischungen, aber auch rote oder eher grünlich anmutende Zusammensetzungen. Die Mischungen für den europäischen Gaumen schmecken fruchtig süß und ausgewogen scharf
  6. Noch ein weiteres gelbes Gewürz wird medizinisch genutzt: die Ingwerknolle. Ihre Inhaltsstoffe regen zum Beispiel die Magensekretion an, steigern den Speichelfluss und fördern die Beweglichkeit.
  7. Senf gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Das im Volksmund auch Mostrich oder Gartensenf genannte scharfe Gewürz wird ganz und gemahlen oder als Senfpaste bei der Zubereitung von Speisen verwendet. Man unterscheidet zwischen goldgelben, braunen und schwarzen Senf. Die unterschiedliche Farbe der Senfkörner weist auch auf die unterschiedlichen Schärfegrade hin

Original Herzel ® Senfpulver gelb ist ein glutenfreies, veganes und laktosefreies edles Feinschmeckergewürz, das wir naturbelassen und in einem besonders schonenden Verfahren für Sie verarbeiten.. Die gelbe Senfsaat hat ein mild-würziges Aroma, eine leicht süßliche Schärfe und erinnert dezent an Meerrettich. Sie eignet sich wunderbar zur Herstellung von eigenem Senf, wie ein. Gewürz Ganze Chili Keramikdose 55g in Keramikdose. Dazu passt auch. € 19,50 (€ 216,67 / kg) Sansibar Curry Gewürz Darboven gelb 90g in Keramikdose. Gutscheine. Eine Freude machen Los gehts. Weinclub. Endlich ein Club der lohnt! Zum Weinclub. Newsletter. Auf dem Laufenden bleiben Abonnieren. Jobs . Wir suchen Dich! Jetzt bewerben. Stores. Besuchen sie uns! Zu den Stores . Unsere. Als Gewürz: für Dressing, Salate, Saucen und Quark Äußere Anwendung: Senfbrei in ein Tuch geben und dieses auf die Haut auflegen oder ein Tuch in Senftee tauchen und ähnlich verfahren. Weiterführende Links zu Senf, gelb, ganz, bi Farbe: Gelb bis Grün, sowie Dunkelgrün bis Braun mit Eisenwasser, mittel wasch- und lichtecht Material: geschnittene Blüten Art: Solidago canadensis Wuchsform: krautige Pflanze Herkunft: Nordamerika, invasiv eingewandert in Europa Färbende Inhaltsstoffe: Flavonoide (Quercetin, Astragalin) Ursprüngliche Verwendung: Te Färbende Bio-Lebensmittel in 6 verschiedenen Farbtönen. Extra bunt: mit den Farben rot, gelb, orange, lila, grün und ab jetzt auch mit blau! Vielseitig verwendbar: färbt neben Backwaren auch Getränke, Dessert und Eiscremes Rein biologisch: natürliches Farbpulver aus konzentrierten, pflanzlichen Lebensmitteln; Biovegan FARBSPASS, BIO, 6x8g.

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Kurkuma - Wissenswertes und 6 leckere Rezepte

Gewürze bringen Spannung ins Essen. Mit den Naturprodukten wird aber oft zu unbedarft umgegangen. Am falschen Platz gelagert, büßen sie schnell an Aroma ein. Ein Tipp verhindert, beim Würzen. Deutscher Name: Tagetes, Gewürz- gelb Botanischer Name: Tagetes tenuifolia Beschreibung: Ein köstliches Aroma nach Manderinenschale hat diese Tagetes. Ein gutes Gewürz für Salate und Süßspeisen. Die Pflanze hat einen kompakten Wuchs, gelbe Blüten und farnartiges Laub. Familie: Eigenschaften: Einjährig, 30 cm, Würz-, Duft-, Tee-, Heil-, Zierpflanze, Zusatzinformationen: Kunden, welche. Senfsaat gelb gemahlen. Senfsaat gelb gemahlen. Produkt jetzt als Erster bewerten Auf Lager innerhalb 2 - 3 Tagen lieferbar ab 1,70 € Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand. 100 g = 4,86 € Gewürz Menge In den Warenkorb. Die Curcuma-Pflanze ähnelt Schilf und wird knapp einen Meter hoch. Sie besitzt gelb-rosa Blüten und lange, spitze Blätter. Als Gewürz dient der Wurzelstock (das Rhizom) der Curcuma-Pflanze: Er wird zumeist in aufwändiger Handarbeit geerntet, getrocknet und gemahlen

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